
Placki z marchewki na słodko
Składniki
- 2 szkl startej marchewki
- 1 i 1/4 szkl mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 szkl drobno posiekanych orzechów włoskich + trochę do posypania (opcjonalnie)
- 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki soli
- szczypta gałki muszkatołowej i imbiru
- 1/4 szkl brązowego cukru
- 3/4 szkl kefiru lub maślanki
- 1 łyżka oleju
- 1 i 1/2 łyżeczki ekstaktu z wanilii
- 2 jajka
- 1 łyżka skórki pomarańczy
Krok po kroku
- Wszystkie składniki wymieszać razem.
- Smażyć na nieprzywierającej patelni bez tłuszczu, ewentualnie na niewielkiej ilości oleju.
- Podawać z miodem lub dowolnym sosem. Posypać pozostałymi orzeszkami.
Za mojewypieki.com