Muffiny ze śliwkami
Składniki na 15 sztuk
- 2 szkl mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 2 jajka
- 120 g cukru
- 1/2 szkl oleju
- 300 g śmietany kwaśnej lub jogurtu
- ok 8 śliwek
- 1/4 szkl brązowego cukru Demerara do posypania
Krok po kroku
- W jednym naczyniu wymieszać składniki suche (mąka, proszek, soda, cukier), w drugim mokre (jajka, olej, śmietana)- zawartość obu naczyń połączyć. Dodać pokrojone na małe kawałki śliwki i wymieszać. Masę przelać do formy do muffin posypując każdą brązowym cukrem.
- Piec 25 min w temperaturze 190 stopni.
