Kurczak po wietnamsku
Składniki
- 2 piersi kurczaka
- 3 ząbki czosnku
- 2 średnie cebule
- 1 łyżka papryki słodkiej
- 1 łyżka papryki ostrej
- 1 łyżka curry
- 3 łyżki cukru
- 30 ml sosu sojowego
- sól, pieprz
Krok po kroku
- Kurczaka kroimy w kostkę, mieszamy z przyprawami i posiekanym czosnkiem. Na patelni z odrobiną oleju rozpuszczamy cukier, tak aby powstał karmel. Wrzucamy kurczaka i mieszamy, aby pokrył się karmelem.
- Następnie wlewamy sos sojowy, zmniejszamy ogień i dusimy pod przykryciem. W tym czasie cebulę kroimy w piórka. Dodajemy cebulę do kurczaka i dusimy razem, aż cebula zmięknie.
