Sałatka brokułowa

Krok po kroku

1. Jajka ugotować na twardo. Wystudzić i pokroić w kostkę.
2. Pokrojony w półplasterki por wrzucić do gorącej wody na kilka minut, następnie odcedzić, przelać zimną wodą, dokładnie odcisnąć i dodać do miski.
3. Brokuł podzielić na różyczki i ugotować tak aby był dość twardy, najlepiej na parze.
4. Ogórek pokroić, ewentualnie pozbyć się pestek i dokładnie odcisnąć.
5. Szynkę i fetę pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć dokładnie. Czosnek przecisnąć przez praskę.
6. Wszystkie składniki wymieszać razem w sporej misce (wychodzi jej dość dużo). Ważne, aby wszystkie składniki dobrze odsączyć, gdyż sałatka szybko podchodzi wodą. Można posypać natką z pietruszki.