Logo FoodLover.pl
Serce do jedzenia

Zupa marchewkowa z kolendrą

IMG_4248_edited

Składniki

  • 450 g marchewki
  • 1 ziemniak
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka mielonych ziaren kolendry
  • 1 l bulionu warzywnego
  • garść świeżej kolendry

Krok po kroku

  1. Cebulę drobno pokroić i podsmażyć na łyżce oleju ok 5 min. Dodać  ziemniaka obranego i pokrojonego w kostkę i mieloną kolendrę i poddusić chwilę razem (ok 1  min).
  2. Marchewkę obrać i pokroić w  grubą kostkę.Dodać do garnka wraz z gorącym bulionem i gotować ok 20 min aż warzywa zmiękną.
  3. Dodać kolendrę i zmiksować razem.