Pstrąg pieczony z cytryną
Składniki
- 2 pstrągi
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- 1 cytryna
- sól, pieprz
Krok po kroku
- Piekarnik nastawić na 180 stopni. Rybę umyć, natrzeć solą i pieprzem. Cytrynę umyć, zetrzeć skórkę z połowy owocu na drobnej tarce a następnie pokroić ją na plasterki. Masło wymieszać z natką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i otartą skórką z cytryny.
- Rybę ułożyć na kawałku folii aluminiowej (każdą z osobna), nafaszerować masłem z dodatkami, obłożyć plasterkami cytryny i zawinąć szczelnie w folię. Piec 25-30 minut.
