Logo FoodLover.pl
Serce do jedzenia

Coronation chicken

Przepis wymyślony z okazji objęcia tronu przez Elżbietę II. Poniżej przepis na jedną z wariacji tego dania. Można podawać jako sałatkę lub pastę do kanapek.

coronation_chicken

Składniki

  • 900 gr pieczonego kurczaka
  • 75 g rodzynek
  • 75 g moreli suszonych
  • 75 g migdałów
  • pęczek szczypiorku
  • 150 g majonezu
  • 75 g jogurtu naturalnego
  • 1 czubata łyżka pasty madras
  • 2 łyżeczki mango chutney

Krok po kroku

  1. Kurczaka obieramy na małe kawałki (skórę wyrzucamy), morele kroimy na małe kawałki, szczypiorek siekamy. Migdały wkładamy do torebki i tłuczemy młotkiem na małe kawałki. Wszystkie składniki mieszamy razem.